Quantico Restaurante
← Volver al Inicio

Dip de Espinacas & Guanciale

RD$ 395

Crema de espinacas con parmesano, hongos portobello & guanciale tostado. Servidos con chips de la casa.

Provolonga

RD$ 395

Queso de hoja fundido, crumble de longaniza, polvo de hongo porcini & rúcula fresca con tomates cherry confitados en el tope.

Tequeyoyo Invertido

RD$ 450

Tequeños rellenos de queso, bañados en crema de plátano maduro & crumble de txistorra. (3 unidades)

Mini Arepitas de Chicharrón

RD$ 275

Arepitas fritas mezcladas con chicharrón, acompañadas de alioli de ajo confitado & cilantro. (4 unidades)

Mofongo Ball de Chivo & Aguacate

RD$ 350

Croquetas de mofongo, sobre chivo en su jugo, alioli de chipotle & crema de aguacate. (3 Unidades)

Queso de Hoja Sticks

RD$ 350

Bastoncitos de queso de hoja empanizados, servidos con salsa marinara tradicional. (4 unidades)

Desayuno Dominicano

RD$ 395

Mangu, queso frito, salami, huevo.

Desayuno Americano

RD$ 340

Pan tostado, huevos revueltos, bacón, mermelada.

Desayuno Caraqueño

RD$ 395

Dos arepas, revoltillo con tomate y cebolla, queso blanco y nata.

Omelet Cremoso de Hongos

RD$ 370

Omelet relleno de crema de hongos, queso gouda y queso americano.

Tortilla Española

RD$ 370

Torta de huevos rellena de salteado de chorizo, papas fritas, cebolla y cilantro.

Tostada Avocado Touch

RD$ 400

Pan tostado, guacamole, rodajas de tomate, rúcula y huevo pochado.

Clásica

RD$ 160

Pollo, res mechada, pierna, jamón con queso.

Especial

RD$ 200

Queso, catira, peluda, domino, pabellón, toci queso.

Mariscos

RD$ 220

Quantico

RD$ 240

Queso gouda, champiñones, tocineta.

Peluda

RD$ 480

Masa de maíz precocida, rellena de carne mechada y queso gouda.

Pabellón

RD$ 500

Masa de maíz, rellena de habichuela, carne mechada, tajadas de plátano maduro, queso llanero y aguacate.

Catira

RD$ 480

Masa de maíz precocida, rellena de pollo mechado y queso gouda.

Reina Pepiada

RD$ 520

Masa de maíz, rellena de pure de aguacate y pollo mechado.

Explosión Marina

RD$ 540

Masa de maíz, rellena de camarones, calamar y pescado salteados.

Queso

RD$ 520

Masa de maíz tierno rellena de queso de mano con topping de queso llanero rallado y nata.

Queso y Carne Mechada

RD$ 540

Masa de maíz tierno rellena de carne mechada, queso de mano con topping de queso llanero y nata.

Reina Pepiada

RD$ 560

Masa de maíz tierno rellena de ensalada de aguacate con pollo y queso de mano.

Pabellón

RD$ 580

Masa de maíz tierno rellena de carne mechada, habichuela negra, tajadas de plátano maduro y queso.

Chicharrón

RD$ 595

Masa de maíz tierno rellena de trozos de chicharrón y queso de mano con topping de queso llanero.

Patacón de Res

RD$ 630

Carne mechada, huevo, jamón, aguacate, papa rallada, coleslaw, queso frito y salsas.

Patacón de Pollo

RD$ 630

Pollo mechado, huevo, jamón, aguacate, papa rallada, coleslaw, queso gouda y salsas.

Patacón Quantico

RD$ 680

Carne mechada, pollo mechado, estofado de pierna, salami, coleslaw, aguacate y salsa.

Patacón Mar y Tierra

RD$ 670

Tiras de pollo y res, camarones, calamar salteados con cebollas y pimientos, lechuga, tomate y salsas.

Pepito Quantico

RD$ 650

Mix de carnes salteadas (pollo, res y chorizo), tomate, papa rallada, fondue de mix de queso y salsas.

Pepito Mar y Tierra

RD$ 680

Mix de carnes, camarones y calamar salteados, papas rallada, tomate, aguacate, queso gratinado y salsas.

Pepito Mushroom Cheese

RD$ 650

Pollo crocante, crema de hongos, tocineta, cebolla caramelizada, queso parmesano y papa rayada.

Bacon Cheese Burger

RD$ 620

Pan brioche, 6 onzas de carne, lechuga, tomate, queso americano, tocineta y salsas.

La Mirandina

RD$ 650

Pan brioche, 6 onzas de carne, lechuga, tomate, plátano maduro, queso frito, tocineta y BBQ de tamarindo.

La Valenciana

RD$ 640

Pan brioche, pollo empanizado en BBQ de tamarindo, ensalada coleslaw, pepinillos y salsa especial.

La Andina

RD$ 650

Pan brioche, 6 onzas de carne, lechuga, tomate, crema de hongos, cebolla caramelizada, tocineta y huevo.

Mofongo Tradicional

RD$ 620

Mofongo relleno de chicharrón, bañado en salsa de hongos, 200gr de chicharrón troceado, aguacate y queso gouda.

Mofongo de Res

RD$ 650

Mofongo relleno de chicharrón, acompañado de tiras de res salteado, salsa de hongos, aguacate y queso gouda.

Mofongo de Pollo

RD$ 650

Mofongo relleno de chicharrón, fajitas de pollo salteadas, salsa de hongos, aguacate y queso gouda.

Mofongo de Camarones

RD$ 670

Mofongo relleno de chicharrón con camarones salteados, salsa de hongos, aguacate y queso gouda.

Pabellón Criollo Venezolano

RD$ 620

Carne mechada, habichuelas negras, plátano maduro, arroz, aguacate, huevo frito y queso llanero rallado.

Bandeja Paisa

RD$ 650

Arroz blanco, habichuelas rojas, bistec encebollado, aguacate, chorizo, huevo frito y trozos de chicharrón.

Pollo en Crema de Hongos

RD$ 650

Pechuga de pollo a la plancha, bañada en crema de hongos acompañada de tu guarnición favorita.

Gordon Blue de Pollo

RD$ 650

Rollo de pollo relleno de jamón y queso gouda, bañado en salsa de hongos y tu guarnición favorita.

Arepa Vegetariana

RD$ 450

Masa de maíz precocida, cebolla y ají morrones salteados, tomate y aguacate.

Cachapa Vegetariana

RD$ 500

Masa de maíz tierno, cebolla y ají morrones salteados, tomate, queso de mano, aguacate, queso llanero y nata.

Mixto

RD$ 500

Arroz, habichuelas, frito maduro, ensalada verde.

Quantico

RD$ 650

Mix de carnes (pollo, res y chorizo), lechuga, tomate, papa rayada, aguacate, tocineta, queso gouda.

Pollo Crispy

RD$ 650

Lechuga, tomate, queso gouda, pollo crocante, aros de cebolla, salsa bbq.

Mediterráneo

RD$ 680

Res salteada, camarones, aguacates, huevos, papa rayada, coleslaw, queso americano y toping de guacamole.

Chicha Tradicional Venezolana

RD$ 200

Chicha Especial

RD$ 250

Crema chantillí con topping de: oreo, brownie, hersheys, pirulin, cheescake de fresa.

Cheesecake

RD$ 250

Porción de dulce de leche o fresa, acompañado de una bola de helado de vainilla con sirope.

Fresh Strawberry Milkshake

RD$ 680

Malteada de fresas naturales con borde de nutella, trozos cheescake de fresa.

Agua / Gaseosas

RD$ 50-70

Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite

Jugos Naturales

RD$ 150-180

Limón, mango, chinola, fresa

Jugos Combinados

RD$ 200-230

Fresa y limón, Chinola y limón, Coco limón y menta, Yellow flower (mango, piña, naranja, limón, chinola)

Batidos

RD$ 200

Mango, fresa, limón, chinola

Malta Polar

RD$ 150

Café (Expresso, Latte, Capuchino, Americano)

RD$ 90-130

Cócteles Clásicos

Mojito

RD$ 320-340

Ron blanco, menta, sprite (limón, chinola, mango, coco, fresa, jamaica)

Margarita

RD$ 360

Tequila, cointreau (limón, chinola, coco, fresa, melón)

Sex on the Beach

RD$ 350

Vodka, licor de durazno, jugo de naranja, cramberry

Long Island Ice Tea

RD$ 360

Vodka, tequila, ron blanco, Cointreau, ginebra, limón, Coca Cola

Piña Colada

RD$ 360

Ron blanco, crema de coco, piña troceada

Cócteles de Autor

Quantico

RD$ 380

Ron blanco, Baileys, licor de cacao, helado de vainilla

Mai-Tai

RD$ 360

Ron dorado, cointreau, zumo de chinola, zumo de naranja, zumo de limón y macerado de Jamaica

Chivirika

RD$ 380

Vodka, licor de banana, piña, fresa, leche evaporada y crema de coco

Sanky Panky

RD$ 380

Vodka, licor de banana, baileys caramelo salado

Happy Hour

Tequila Sunrise

RD$ 350

Tequila, jugo de naranja y granadina

Gin Fizz

RD$ 350

Ginebra, zumo de limón, jarabe de goma, soda

Fashion

RD$ 350

Vodka, mix de jugos cítricos y sirope de jengibre

*Impuesto No Incluido*

2020 Quantico Restaurant

Desarrollado por: Vitecreare.com